现代Cradle是现代汽车集团的全球开放创新中心，已与Uncaged Innovations合作，利用谷物副产品开发可持续的无动物皮革替代品，用于汽车内饰。这些公司开发了一种材料，在多个方面减少资源消耗，温室气体排放减少95%，用水量减少89%，能耗减少71%，据称在质感、耐用性或奢华质量上没有妥协。
“Uncaged的谷物基蛋白皮革替代品以其独特的分子设计和制造过程脱颖而出，这使我们能够在满足汽车内饰严格质量和性能标准的同时，大幅降低环境影响，”现代汽车集团总裁兼现代摇篮负责人Brendon Kim说道。“Uncaged的方法最小化化学输入，并利用像咖啡豆壳这样的自然资源作为染料，完美契合现代汽车集团优先考虑高生物含量和最小化化学使用的可持续材料战略。”
Uncaged Innovations将其技术平台BioFuze与生物材料制造结合起来，创造出一种可持续、可定制的皮革替代品，模仿传统皮革的质感和性能。Uncaged并不依赖于碳水化合物基础的设计，因为这种设计缺乏像皮肤一样运作的分子结构，而是使用了其Elevate产品，该产品利用谷物蛋白与其他植物成分融合，复制胶原蛋白的支架功能，胶原蛋白是动物皮肤中的主要蛋白质。
“现代汽车集团对可持续和无动物材料的承诺使其成为我们推进汽车制造可能性的理想合作伙伴，” Uncaged Innovations 的首席执行官兼联合创始人斯蒂芬妮·唐斯补充道。“汽车内饰需要最高的耐用性和质量。为汽车内饰开发可扩展的、可持续的替代品支撑了我们整个平台背后技术的强大，帮助我们为广泛的应用和行业创造奢华而耐用的材料。”
